Zuccheri (fruttosio), resistenza all'insulina e diabete

Una revisione delle prove recenti relative agli zuccheri (fruttosio), alla resistenza all'insulina e al diabete

E' preoccupante l'impatto sulla salute delle diete ricche di zuccheri liberi,e in particolare del fruttosio.

Il consumo di fruttosio porta all'aumento del deposito di grasso nel fegato e nei muscoli scheletrici,con relativa insulino-resistenza e diabete (Malattie metabolico correlate)

Sono stati riscontrati effetti piu' marcati (l'effetto e' dose-risposta),quando l'apporto di fruttosio e' accompagnato da un eccesso di apporto energetico (diete ipercaloriche/iperenergetiche)

European Journal of Nutrition 2016