Le uova (intere) riducono le infiammazioni.Super Alimento,ricche di proteine ad altissimo valore biologico e di Nutrienti essenziali per il corpo.Utilissime per il controllo del Colesterolo,permettono una riduzione della Proteina C Reattiva (sostanze che segnalano le infiammazioni del corpo,difatti la Proteina C-Reattiva appare in concentrazioni elevate nel sangue nei processi infiammatori)Da optare sempre per uova doc (del contadino o quelle bio,le vere bio...)
Nutrients The Journal of Nutrition U.S. Department of Health and Human Services and U.S. Department of Agriculture. 2015 Nutrients. 2015 Sep; 7(9): 7889–7913.
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