Semplici accorgimenti per prevenire Stipsi/Stitichezza

Semplici accorgimenti per prevenire Stipsi/Stitichezza :

-Avere il giusto apporto di acqua NATURALE (circa 2 litri al giorno,fabbisogno ovviamente soggettivo) -Avere il giusto apporto di FIBRE (L'OMS Organizzazione Mondiale della Sanita' consiglia almeno un apporto che varia dai 15 ai 25 GRAMMI di fibre al giorno date da verdura possibilmente CRUDA o poco cotta al vapore,frutta,cereali integrali,frutta secca e fibre vegetali come l'inulina) Vi sono due tipi di fibre (entrambi INDIGERIBILI per gli enzimi) che sono SOLUBILI ed INSOLUBILI in acqua.

FIBRE SOLUBILI:Pectine,Gomme,Mucillaggini,Galattomannani Si trovano nei legumi e nella frutta. Formano una sorta di GEL PROTETTIVO delle pareti interne,rallentano l'assorbimento di zuccheri e colesterolo e rallentano i tempi di svuotamento gastrico (maggior senso di SAZIETA')

FIBRE INSOLUBILI:Cellulosa,Emicellulosa,Lignina Si trovano nei cereali integrali e nella verdura. La loro funzione e' quella di trattenere l'acqua,aumentano la massa fecale ed accelerano il transito intestinale.

I BENEFICI DEL REGOLARE CONSUMO DI ALIMENTI RICCHI DI FIBRE :

1) Trascinamento durante il transito intestinale dei cibi,con riduzione di fermentazioni indesiderate 2) Rallentamento del tempo di transito gastrico,con riduzione della velocità di assorbimento degli zuccheri assunti insieme alla fibra (indice glicemico ridotto) 3) Aumento della massa fecale,che facilita le funzioni di eliminazione (cellulosa) 4) Aumento dell'indice di sazietà degli alimenti 5) Riduzione dei livelli di colesterolo (in particolare per la pectina e le fibre solubili). 6) Riduzione delle sostanze cancerogene e mutagene (e dei metalli pesanti) all'interno del tratto intestinale. 7) Arricchimento della flora intestinale con microrganismi utili. 8) Irrobustimento della parete dell'intero tratto digerente,con prevenzione della diverticolosi (degenerazione della parete intestinale). 9) Prevenzione del cancro del colon e dell'ulcera gastrica. 10) Riduzione dell'assimilazione delle calorie ingerite (a parità di assunzione) a causa "dell'intrappolamento" delle calorie stesse nelle strutture fibrose

Qui gli Alimenti con la piu' alta % di FIBRE (In ordine dalla piu alta) : -Crusca di frumento -Fave secche -Fagioli cannellini -Fagioli borlotti -Piselli -Farina di segale -Passiflora -Lenticchie -Ceci -Mandorle -Arachidi tostate -Pistacchi -Frumento duro -Frumento tenero -Noci Pecan -Orzo perlato -Datteri secchi -Farina di frumento integrale -Tartufo nero -Prugne secche -Kiwi -Fiocchi di Avena -Nocciole -Cioccolato fondente -Carciofi -Farina di Avena -Lamponi -Farro -Pane di tipo integrale -Noci -Biscotti integrali -Grano saraceno -Mele