RICETTA : PANCAKE CON FARINA DI RISO
Pancake Super Light
INGREDIENTI :
250ml di albume
70gr di farina di riso
1/2 bustina di lievito
Whey gusto preferito o frutta fresca
Stevia QB
PROCEDIMENTO :
Montare gli albumi col lievito in una ciotola (al posto del lievito potete usare anche un pizzico di bicarbonato e un po' di succo di limone)
Inserire la farina e la stevia,amalgamare per bene.
Cuocere i pancake in una padella antiaderente (o nel padellino per i mini-pancake)
Attendere arrivino a temperatura ambiente,dopodiche' farcirli con crema di whey al gusto preferito (wafer nocciola o cioccolato o biscotto,ecc) o con salsina di frutta (mirtilli o fragole ecc)
Gustare.
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