Questi due tipi di verdure aumentano la tua salute vascolare I ricercatori dell'Università dell'Australia occidentale riportano questo studio nel Journal of American Heart Association. Per proteggersi dall'aterosclerosi,cavoli,cipolle ed aglio sono molto efficaci. Gli studiosi hanno seguito per 15 anni 1300 donne,e hanno rintracciato quali donne sono morte a causa dell'ostruzione dei vasi sanguigni (aterosclerosi) Hanno scoperto che quelle che mangiavano piu' verdure avevano minori possibilita' di aterosclerosi fatale. Possibilita' di morire inferiore del 15% per ogni 15grammi di verdure (broccoli,cavoli,ecc) mangiate al giorno. Ogni 5 grammi di una verdura allium [erba cipollina,aglio,cipolle,porri] al giorno riduce il rischio di morte del 18%. Ottime per la salute vascolare.
Journal of the American Heart Association: Cardiovascular and Cerebrovascular Disease 2017
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