Pollo al Curry e Yogurt Greco

INGREDIENTI (PER DUE PERSONE) :

Petto di Pollo 300gr

125gr Yogurt Greco Fage Zero

Curry 1 cucchiaio

1 cipolla

Olio EVO (extravergine di oliva) QB

Sale Novosal QB

Pepe QB

PROCEDIMENTO :

Rendere il petto di pollo a dadini (1.5/2cm),rosolare la cipolla precedentemente tagliata in padella con olio EVO.

Unire il pollo e rosolarlo per bene,unire il curry e 100ml di acqua.

Far cuocere per circa 10 minuti.Unire lo yogurt greco,mantenere la fiamma bassa per 1 minuto circa,lo yogurt non deve bollire,ma solo scaldarsi.

Terminare con sale e pepe,servire il pollo caldo,accompagnandolo a dell'ottimo riso basmati.

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