Per perdere peso con una dieta a basso contenuto di carboidrati, la qualità conta

Per perdere peso con una dieta a basso contenuto di carboidrati, la qualità degli alimenti è fondamentale per ottenere risultati duraturi e migliorare la salute. 

Concentrati su carboidrati provenienti da cereali integrali,verdure e frutta,scegli proteine di qualità come pesce e uova,e privilegia grassi sani da avocado e olio d'oliva,invece di affidarti a carboidrati raffinati e zuccheri industriali. 

Cosa mangiare 

Proteine: Pesce (specialmente azzurro e salmone),uova,latticini. 

Grassi sani: Avocado,frutta secca e semi di lino. 

Verdure: Abusa di verdure a basso contenuto di carboidrati come spinaci,finocchi,peperoni,e cetrioli,che sono ricchi di fibre e micronutrienti. 

Frutta: Consuma frutta con moderazione,preferendo quella con un basso indice glicemico. 

Cosa evitare 

Carboidrati raffinati: Pane bianco,pasta,pizza,dolci, e riso. 

Zuccheri: Dolci,bevande zuccherate e snack confezionati. 

Cibi trasformati: Evita cibi industriali che spesso contengono zuccheri nascosti e grassi di scarsa qualità. 

Consigli aggiuntivi 

Idratazione: Bevi almeno 2-3 litri di acqua al giorno.

Allenamento: Combina l'alimentazione con l'attività fisica,sia di forza che di resistenza. 

Cucina a casa: Cerca di cucinare il più possibile a casa per avere maggiore controllo sugli ingredienti.

Dipartimento di Nutrizione della Harvard TH Chan School of Public Health di Boston, Massachusetts