Palline Proteiche / York Barbell / Bill Starr

Allo York Barbell era pratica comune quella di mescolare in parti uguali polvere proteica, burro d'arachidi e miele, tutto in una grossa ciotola.

Poi di questo composto se ne facevano delle palline, della grandezza di una palla da golf, e le si mettevano in freezer.

Durante il pomeriggio se ne mangiavano circa sei. Alcuni rotolavano queste palline nel germe di grano, ed in questo modo diventavano croccanti in superficie. Le palline di burro d'arachidi aiutavano molto. Si aggiungevano al consumo proteico, e fornivano proteine in piccole dosi, permettendo di mantenere in equilibrio positivo di azoto, proprio come se si fossero consumate a distanza di qualche ora delle uova.

La formula era identica a quella che Hoffman utilizzava per le barrette proteiche all'epoca.

-Bill Starr-

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