Il Nature Review of Cancer (fonte eccellente con articoli accademici) ha stilato le principali FONTI ALIMENTARI che hanno la piu intensa attivita' di PREVENZIONE del cancro e sono (tra parentesi i loro principi attivi) :
-CURCUMA (CURCUMINA) -MIRTILLI (DELFIDINA) -FRAGOLA (ACIDO ELLAGICO) -TE' VERDE (EPIGALLOCATECHINE-3-GALLATO) -POMODORI (LICOPENE) -UVA (RESVERATROLO) -AGRUMI (LIMONENE) -AGLIO (DIALLIL SOLFURO) -CAVOLO VERZA (INDOLO-3-CARBINOLO) -BROCCOLI (SULFARAFANO)
Un'Alimentazione quotidiana preventiva deve contemplare nei limiti del possibile sempre la presenza di questi cibi. Alimenti che vanno mangiati TASSATIVAMENTE crudi (anche i broccoli e l'aglio),cotti vengono distrutti tali principi attivi.
Comments