Quercetina (asparagi, capperi, cavolo rosso, cioccolato fondente minimo al 70%, cipolle, lattuga)
Resveratrolo (uva)
Curcumina (curcuma)
Antocianine (arance rosse, cavoli rossi, ciliegie, frutti di bosco, melanzane, patate viola, prugne nere, radicchio, uva nera)
Epigallocatechinagallato (tè verde e nero)
Fisetina (cachi, fragole, mele)
Capsaicina (paprika piccante, e peperoncino)
Attivano le stesse vie metaboliche messe in moto dalla carenza di cibo.
Cureus 2018
Intermittent Fasting: The Choice for a Healthier Lifestyle
Kavitha Ganesan, Yacob Habboush, and Senan Sultan
Alessandro Andrea Cinausero,Staff Bioenergy Nutrition / OST Italia (Old School Training)
https://www.alessandroandreacinauserotecnicosportivo.com/
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