Metabolismo dell'acido ascorbico e del cortisolo nelle cavie con ipovitaminosi C.

È stato analizzato il rapporto tra assunzione di acido ascorbico (AA) e il cortisolo,l'ormone dello stress.

L'acido ascorbico e' la vitamina c,un potente antiossidante in grado di modulare positivamente il cortisolo.

Quando gli animali sono stati privati della vitamina c nella loro dieta,le concentrazioni di cortisolo si sono alzate. La concentrazione di acido ascorbico (vitamina C) diminuisce all'aumentare del cortisolo plasmatico.

Approfondimento :

L'acido ascorbico,noto anche come vitamina C,ha un'influenza sul cortisolo,l'ormone dello stress.

Studi su animali hanno mostrato che la privazione di vitamina C aumenta le concentrazioni di cortisolo,mentre un'adeguata assunzione di vitamina C può aiutare a modularne positivamente i livelli.

Inoltre,la concentrazione di acido ascorbico diminuisce all'aumentare del cortisolo plasmatico.

Vitamina C e cortisolo: La vitamina C è un potente antiossidante,che può influenzare positivamente la regolazione del cortisolo.

Privazione di vitamina C: Quando agli animali viene negata la vitamina C nella loro dieta,si osserva un aumento dei livelli di cortisolo.

Relazione inversa: Esiste una relazione inversa tra la concentrazione di acido ascorbico e quella di cortisolo,il che significa che,all'aumentare del cortisolo,la vitamina C diminuisce. Funzione antiossidante: La vitamina C,come antiossidante,aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo,che può essere associato a livelli elevati di cortisolo.

Int J Vitam Nutr Res. 1982

Ascorbic acid and cortisol metabolism in hypovitaminosis C guineapigs.

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