Lo Zinco rallenta le infiammazioni
Uno studio dell’Università dell’Ohio,pubblicato da Cell Reports,conferma che lo zinco è in grado di rallentare le infiammazioni. La carenza di zinco può favorire i processi infiammatori acuti e cronici propri dell’aging. Con esperimenti su cellule umane e animali i ricercatori hanno dimostrato che una proteina chiamata Nf-kb porta lo zinco all'interno delle cellule del sistema immunitario. I ricercatori spiegano che “un giusto apporto di zinco impedisce al processo immunitario di andare fuori controllo,il sistema immunitario lavora infatti con un equilibrio molto preciso.La risposta immunitaria deve essere valida,ma non eccessiva''
Cell Reports
Front Nutr. 2014
Zinc is an Antioxidant and Anti-Inflammatory Agent: Its Role in Human Health
Ananda S. Prasad
Nutrients. 2017 Jun Zinc in Infection and Inflammation Nour Zahi Gammoh and Lothar Rink
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