La carenza di zinco influisce in maniera sfavorevole sulla funzione di Thelper classe 1.L’attività della Timulina e la generazione delle citochine,dei Thelper classe1,Il-2 e IFN-γ sono state colpite entro le 8/12 settimane dall’istituzione di una dieta zinco restringente (3-5mg/d) in volontari,mentre lo zinco nel plasma diminuì dopo ca 20/24 settimane.Questo suggerisce che i Thelper classe1 sono molto sensibili alla carenza di Zinco,a differenza delle citochine TH2,che non sono state influenzate dal deficit di zinco.
Abbiamo dimostrato come nelle linee cellulari linfoblastoidi dei TH0 umani,nelle cellule zinco-sufficienti,i livelli di IFN-γ in mRNA, IL-12 ricettoreβ2 e il fattore di trascrizione T-Bet (coinvolto nella differenziazione delle cellule T) nelle cellule stimolate con Forbolo-12 myristato 13 acetato (PMA)/ Fitoemmaglutinina –P (PHA)- erano aumentati in confronto ai valori di quelli nelle cellule con carenza di Zinco.
Nonostante lo zinco “Libero” intracellulare ( legame NONcovalente) sia aumentato solo leggermente nelle cellule attivate con PMA/PHA, nelle cellule stimolate con Concanvalina A,si è evidenziato un aumento sostanziale in confronto alle cellule Zinco carenti.
Abbiamo quindi concluso che la stimolazione (o attivazione) delle cellule con Concanvalina A mediante i recettori T,ha fatto in modo di rilasciare zinco libero intracellulare il quale ha funzionato come segnale di Trasduzione molecolare per la generazione di IFN-γ, T-bet e IL-12 β2 richiesto dal mRNA per la differenziazione dei TH1.
Proc Nutr Soc. 2000
Comments