LE PROTEINE SONO ACIDIFICANTI?
Il ruolo alcalinizzante di frutta e verdura e' superiore a quello acidificante delle proteine...Meglio aumentare il consumo di frutta e di verdura che diminuire quello delle proteine.
Am J Clin Nutrition 2008 May Amount and type of protein influences bone health Heaney RP,Layman DK
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