PROTEINE E ''PROBLEMI'' RENALI.
Le proteine NON danno problemi ai reni.
Da sempre accusate di ''spaccare'' reni e fegato,di creare una demineralizzazione ossea e del calcio,in NESSUNO studio scientifico di livello internazionale si e' riscontrato come su persone sane (anche ai dializzati,per onor di cronaca,danno una buona quota proteica) possano dare problemi di questo tipo.Le proteine aumentano l'assorbimento del calcio intestinale (sono le diete con scarso apporto proteico che favoriscono le fratture del femore) E' importante nutrirsi con proteine di qualita' (carne grass fed,pesce selvaggio e di mare e non di allevamento,uova biologiche),idratarsi correttamente e di assumere una buona quota di vegetali durante l'arco della giornata.
Ovviamente ancor meglio e' AUMENTARE il consumo di Aminoacidi Essenziali (e ridurre il consumo delle Proteine Alimentari) nella Dieta ^
Eur J Clin Nutr. 2012
Protein intake, calcium balance and health consequences.Calvez J, Poupin N, Chesneau C, Lassale C, Tomé D.
^the American College of Sports Medicine
the American Dietetic Association
Institute of Medicine's Food and Nutrition Board
Molecular Expressions: The Amino Acid Collection Florida State University
Essential Biochemistry, 4rd EditionCharlotte W. Pratt,Kathleen Cornely
The Journal of Biological Chemistry
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