LE PATATE AMERICANE (PATATE DOLCI)
Le patate americane hanno un sapore dolce molto gradevole,che ricorda le castagne.
Avendo un medio indice glicemico ed insulinico,gli zuccheri in esse contenute vengono rilasciati lentamente nel sangue.
Presentano ottime proprieta' benefiche salutistiche,sono ricche di vitamine,minerali ed antiossidanti (in primis dei carotenoidi presenti nella buccia)
Ottime cotte al forno (con paprika,pepe nero,olio EVO,sale novosal e rosmarino)
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