La supplementazione di diamino ossidasi migliora i sintomi nei pazienti con intolleranza all'istamina
L'intolleranza all'istamina e' causata da un iperproduzione della stessa,a causa di cibi poco
tollerati/digeribili dall'organismo umano.
L'enzima DAO (diamino ossidasi) e' conosciuto,in quanto degrada a livello gastrointestinale l'istamina.
I pazienti hanno assunto le capsule DAO prima dei pasti.
Si e' osservato come siano migliorati tutti i sintomi che i pazienti trattati avevano (come difficolta' di digestione,gonfiore addominale,mal di stomaco,mal di testa,insonnia,etc)
Food Science and Biotechnology Food Sci Biotechnol 2019 May.
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