LA QUINOA
- Alessandro Andrea Cinausero
- 4 gen 2023
- Tempo di lettura: 1 min
Trattasi di pseudo-cereale,ricca di proteine e di fibre,naturalmente senza glutine.
Proprieta' salutistiche :
-antiossidante
e' ricca di quercetina,super antiossidante ad effetto anti-infiammatorio
-benefica per il gut (sistema gastrointestinale)
-ad impatto glicemico ed insulinemico medio/basso
-multiminerale/multivitaminico,ricco di magnesio,potassio,ferro e zinco
100 g di quinoa apportano:
368 kcal
Proteine 14 gr
Lipidi 6 gr
Acidi grassi saturi 0,7 gr
Carbo 64,1gr
Zuccheri solubili 0 gr
Fibre 7 gr
Adatta ai celiaci e agli intolleranti al glutine.

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