LA QUINOA

Trattasi di pseudo-cereale,ricca di proteine e di fibre,naturalmente senza glutine.

Proprieta' salutistiche :

-antiossidante

e' ricca di quercetina,super antiossidante ad effetto anti-infiammatorio

-benefica per il gut (sistema gastrointestinale)

-ad impatto glicemico ed insulinemico medio/basso

-multiminerale/multivitaminico,ricco di magnesio,potassio,ferro e zinco

100 g di quinoa apportano:

368 kcal Proteine 14 gr Lipidi 6 gr Acidi grassi saturi 0,7 gr Carbo 64,1gr Zuccheri solubili 0 gr Fibre 7 gr

Adatta ai celiaci e agli intolleranti al glutine.