La Glutammina,oltre ad essere l'aminoacido piu' abbondante del corpo umano,interviene nell'attivita' immunitaria,nell'attivita' cerebrale (dove svolge un'attivita' stimolante),nell'aumento di volume nelle cellule muscolari,nella sindrome da sovrallenamento (esiste una correlazione tra il calo dei livelli plasmatici di Glutammina e la comparsa dei sintomi da sovrallenamento,quali stanchezza cronica,calo di peso,perdita di appetito,nausea,depressione,apatia,ecc),nel recupero dopo uno sforzo,nell'azione disintossicante,nell'azione alcalinizzante (pral negativo) ed infine nell'azione antiossidante (interviene infatti nella formazione del Glutatione,un potente antiossidante endogeno)
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