L'impatto differente sul rischio di pre-diabete in base all'assunzione del tipo di aminoacidi.
- Alessandro Andrea Cinausero
- 14 feb 2023
- Tempo di lettura: 2 min
Aggiornamento: 28 lug
Il presente studio,il Tehran Lipid and Glucose Study ha valutato la relazione tra tipi di aminoacidi e il rischio di diabete (pre-diabete)
I supplementi di aminoacidi erano 3 :
1) ad elevato apporto di aminoacidi essenziali (leucina,isoleucina,valina,lisina,metionina,acidi aspartici,tirosina,alanina,istidina e serina)
2) ad elevato apporto di acido glutammico e prolina
3) ad elevato apporto di cisteina,glicina,arginina e triptofano
Si e' notato come un elevato apporto del gruppo 2,aveva aumentato il rischio di prediabete.
Un elevato apporto di aminoacidi essenziali (gruppo 1) non solo non e' associato ad aumentato rischio di prediabete,ma permette un'ottimale salute cellulare e mitocondriale.
Approfondimento :
L'impatto degli aminoacidi sul rischio di pre-diabete è complesso e varia a seconda del tipo di aminoacido,dei livelli di glucosio nel sangue e della loro combinazione con altri nutrienti.
Alcuni aminoacidi,come arginina,leucina,lisina e valina,sono noti come aminoacidi insulinogenici,poiché possono stimolare la secrezione di insulina,ma il loro effetto può variare.
Impatto degli aminoacidi sul rischio di pre-diabete: Aminoacidi insulinogenici: Questi aminoacidi possono stimolare la produzione di insulina,che è fondamentale per la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue.
Proteine e risposta insulinica: Le proteine,in particolare quelle del siero del latte (presenti in latte, yogurt e latticini),possono avere un impatto significativo sulla risposta insulinica,potendo aumentarla fino a 3-6 volte rispetto a quanto previsto.
Indice insulinico: L'indice insulinico valuta la risposta glicemica e insulinica di un alimento.
Sebbene sia principalmente associato ai carboidrati,anche le proteine possono influenzare l'indice insulinico,soprattutto quelle con un alto contenuto di aminoacidi insulinogenici.
Dieta e pre-diabete: Una dieta ricca di zuccheri semplici,grassi saturi e un elevato apporto calorico è associata a un aumento del rischio di pre-diabete e diabete di tipo 2. Cause del pre-diabete: Insulino-resistenza: Le cellule non rispondono adeguatamente all'insulina,impedendo al glucosio di entrare nelle cellule per essere utilizzato come energia.
Alterata produzione di insulina: Le cellule beta del pancreas,responsabili della produzione di insulina,possono non funzionare correttamente.
Stile di vita: Obesità, sovrappeso,alimentazione scorretta e sedentarietà sono fattori di rischio importanti per il pre-diabete.
Prevenzione del pre-diabete: Alimentazione: Seguire una dieta equilibrata,ricca di fibre,frutta e verdura,limitando zuccheri e grassi saturi,può aiutare a prevenire o gestire il pre-diabete.
Esercizio fisico: L'attività fisica regolare è fondamentale per migliorare la sensibilità all'insulina e mantenere un peso sano.
Controllo del peso: Mantenere un peso sano riduce il rischio di sviluppare pre-diabete e diabete di tipo 2.
(ricordiamo che i formaggi,alcune whey di SCARSA qualita' sono ricche di acido glutammico e di prolina)
BMC Medical Research Methodology
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