L'amido di amilopectina promuove una buona crescita di cinque dei produttori di butirrato

E' stato dimostrato come i lattobacilli e i bifidobatteri,utilizzano gli amidi (amilipectina),l'inulina,i FOS (fruttooligosaccaridi),i GOS (galattooligosaccaridi) e gli XOS (xilooligosaccaridi) per la crescita.

L'integrazione di amilipectina e di GOS,oltre a promuovere una buona crescita di 5 dei produttori del butirrato^,ha migliorato l'assorbimento del calcio (Whisner et al. , 2013) e ha permesso di aumentare l'energia del microbiota gastrointestinale dei neonati (tedesco et al. , 2008; Sela & Mills, 2010)

L'amilopectina si trova nei tuberi (patata),nel riso,nel grano,e nei carbo idrolizzati (starch,vitargo,ciclodestrine)

^ il Prodotto Finale della Digestione delle Fibre Alimentari ad opera dei Batteri Intestinali

Cell Metabolism 2018