Steve Reeves consigliava una dieta composta per il 60% da carboidrati,per il 20% da proteine e per il restante 20% da grassi. L'apporto proteico di Steve era ben lontano dai 2-3 grammi per chilo di peso corporeo raccomandato oggi. Steve faceva solo 3 pasti al giorno. Per la prima colazione,egli beveva succo d'arancia e assumeva gelatina Knox,miele,una banana,alcune uova (intere!) e un paio di cucchiai di proteine in polvere. Il suo pranzo era composto da ricotta,una manciata di noci,uvetta e frutta fresca. A cena,invece,mangiava una grande insalata,pesce spada,tacchino,tonno o carne di manzo. Steve preferiva mangiare cibo genuino ed EVITAVA zucchero e farina bianca. Per una sferzata di energia pre-allenamento Steve assumeva una bevanda con limone e miele. Infine,egli raccomandava ai praticanti un suggerimento interessante per affrontare l'allenamento con la massima energia:molti allievi si concentrano su cio che mangiano il giorno dell'allenamento,ma Steve aveva scoperto che cio che si mangia il giorno prima incide molto sull'allenamento. Steve consigliava,quindi,di assumere una buona quantita' di carboidrati complessi nel giorno pre allenamento,in particolare farina di avena in combinazione con delle mandorle,mele,uvetta e banane,spaghetti di grano intero,accompagnati da carne e olio.
Tratto dalla sezione ATLETI DELLA OLD SCHOOL del libro The Secret Book of Old School Training
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