L'alimentazione dell'uomo moderno e' troppo squilibrata a favore degli Omega-6 (pro-infiammatori)

L'alimentazione dell'uomo moderno e' troppo squilibrata a favore degli Omega-6,risulta quindi una dieta pro-infiammatoria.

Originariamente il rapporto tra Omega-3 e Omega-6 era di 1:2.

Oggi si stima sia di 1:15,addirittura si arriva a 1:30 laddove l'abitudine ai cibi raffinati,junk food,carne e pesce di allevamento e' molto alta.

Questo squilibrio (maggiori gli Omega-6) crea una maggiore

formazione di prostaglandine di tipo 2,infiammatorie,che alla lunga crea gran parte delle malattie croniche di tipo degenerativo che affliggono l'uomo moderno.

Ecco perche' e' di vitale importanza seguire una dieta corretta (alimenti naturali,pesce e carne di allevamenti naturali/grass fed/stato brado e non di allevamento intensivi) e,a periodi,un abbinamento con supplementi di Omega-3.

Approfondimento :

Ll'alimentazione moderna tende ad avere un rapporto sbilanciato tra omega-3 e omega-6,con un eccesso di omega-6,rendendola potenzialmente pro-infiammatoria. Idealmente,il rapporto tra omega-3 e omega-6 dovrebbe essere più vicino a 1:2 o 1:4,mentre nella dieta occidentale spesso si supera 10:1 o addirittura 20:1,a favore degli omega-6.

Questo sbilanciamento può contribuire a infiammazioni croniche e aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.

Omega-6 e infiammazione: Gli omega-6,in particolare l'acido linoleico,sono precursori di molecole chiamate eicosanoidi,che possono promuovere l'infiammazione.

Omega-3 e azione antinfiammatoria: Gli omega-3, come l'EPA e il DHA,hanno un'azione antinfiammatoria,contrastando l'effetto degli omega-6.

Dieta moderna: La dieta occidentale è spesso ricca di cibi trasformati e oli vegetali ricchi di omega-6,mentre è carente di fonti di omega-3 come pesce grasso,semi di lino e noci. Conseguenze dello squilibrio: L'eccesso di omega-6 può inibire l'azione degli omega-3 e favorire la produzione di eicosanoidi pro-infiammatori,aumentando il rischio di malattie infiammatorie croniche.

Bilanciamento: Per riequilibrare il rapporto omega-3/omega-6,è consigliabile aumentare l'assunzione di omega-3 attraverso il consumo di pesce grasso,semi di lino,noci e altri alimenti ricchi di omega-3,e ridurre il consumo di cibi trasformati e oli vegetali ricchi di omega-6.

In sintesi,è importante prestare attenzione all'equilibrio tra omega-3 e omega-6 nella propria dieta,per promuovere la salute e ridurre il rischio di infiammazione cronica.

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