IL POTERE ANTIOSSIDANTE DELLE ERBE (ORAC)
L'ORAC ci indica l'Unita' di Misura della Capacita' degli Alimenti di Contrastare il Danno Cellulare,Ostacolando i Radicali Liberi.Il Potere Antiossidante delle Erbe e' nettamente superiore a quello della Frutta.
Se il Mirtillo contiene 2800 Unita' ORAC :
-L'ORIGANO,200000 -IL CUMINO,75000 -LA SALVIA,32000 -IL TIMO,27000 -LA MAGGIORANA,27000 -LA MENTA,17000
(per 100gr di Prodotto)
La dose giornaliera raccomandata di Antiossidanti si attesta sulle 5000 unità ORAC al giorno.
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