Il glifosato (si trova nella pasta raffinata) inibisce la sintesi del triptofano.
Il triptofano e' un aminoacido,essenziale per la sintesi delle proteine.
Dopo il suo consumo (alimenti / supplementi) e' trasformato in metaboliti attivi,come la serotonina e la melatonina.
Una ridotta sintesi del triptofano,significa peggiori performances psico-fisiche (inclusi attivazione immunitaria,focus,prontezza e riposo)
European Journal of Immunology 2014
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