GNOCCHETTI SARDI AI 4 FORMAGGI

INGREDIENTI PER DUE PERSONE :

250gr di gnocchetti sardi

20gr di toma

20gr di gorgonzola

20gr di fontina

20gr di parmigiano (piu 10gr circa,grattugiato alla fine)

Burro di Qualita' QB

Sale Novosal QB

Pepe QB

PREPARAZIONE :

Preparare il sughetto con i formaggi e il burro in una padella antiaderente.

Per creare un sughetto piu' ''denso'' aggiungere poca acqua di cottura degli gnocchetti.

Una volta cotti gli gnocchetti,unirli al sughetto.

Terminare con sale,pepe e una grattugiata di parmigiano.

Top ''sgarro'' nel weekend,accompagnato con un secondo di carne o pesce o uova con verdure miste.