Gli alimenti che abbassano NATURALMENTE il colesterolo

Gli alimenti che abbassano NATURALMENTE il colesterolo,sono :cereali integrali (tra cui l'avena),olio EVO (extravergine di oliva docg),frutta secca (in primis noci,mandorle e nocciole),legumi...

Piu' la vitamina C (acido ascorbico)

Approfondimento :

Per controllare il colesterolo,limita alimenti ricchi di grassi saturi e colesterolo come burro,strutto,carni rosse grasse,insaccati,frattaglie,latticini interi,formaggi stagionati e prodotti industriali,preferendo invece grassi insaturi (olio EVO,pesce azzurro,frutta secca) e fibre (cereali integrali,legumi).

Alimenti da limitare o evitare

Grassi saturi e trans: Burro,strutto,lardo,panna,oli di palma e cocco.

Carni: Rosse,lavorate,insaccati (salame,salsiccia,wurstel) e frattaglie (fegato,cervello). Latticini: Latte intero,yogurt intero,formaggi grassi e stagionati (Grana,Parmigiano,pecorino).

Fritti e industriali: Cibi impanati,pastellati,merendine,biscotti,cracker e piatti pronti. Zuccheri e bevande: Bevande zuccherate,dolci,cioccolato,gelati.

Alimenti consigliati (per abbassare il colesterolo)

Fibre: Frutta,verdura,legumi (fagioli,lenticchie),cereali integrali (pasta,riso,pane integrali). Pesce: Privilegia pesce azzurro (salmone,sgombro,alici) ricco di Omega-3.

Oli: Olio extravergine d'oliva (EVO).

Frutta secca: Noci,mandorle,semi (lino,chia).

Avocado: Ricco di grassi buoni,ma da consumare con moderazione.

Consigli pratici

Sostituisci: Usa olio EVO al posto di burro e strutto.

Scegli yogurt magro e latte parzialmente scremato o vegetale.

Limita: Riduci carni rosse e insaccati a poche volte al mese;i prodotti industriali il più possibile.

Introduci: Aggiungi legumi a pranzo o cena,e una porzione di pesce grasso 2-3 volte a settimana.