FRUTTA SECCA E VALORI ANTIOSSIDANTI
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- 12 nov 2022
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In uno studio recente del 2020,analizzando della frutta secca (tra noci,mandorle,pistacchi,anacardi,noci pecan,noci brasiliane) e' stata misurata la concentrazione di antiossidanti polifenoli.
I polifenoli delle noci rappresentano il risultato piu' alto,assieme alle noci brasiliane.
Entrambi inoltre abbassano il colesterolo.
Food & Function 2012
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