Effetto modulante delle proteine del siero di latte nella guarigione delle ferite

Effetto modulante delle proteine del siero di latte in alcune citochine coinvolte nella guarigione delle ferite nei ratti albini diabetici maschi.

E' stato dimostrato come la supplementazione con proteine del siero del latte (whey protein) migliori la guarigione delle ferite,la risposta infiammatoria,modulando i livelli circolanti delle citochine infiammatorie ed anti-infiammatorie.

Immunity, Inflammation and Disease 2000 Inflammation. 2014