Effetto della supplementazione orale di glutammina sulla permeabilita' intestinale in pazienti con pancreatite acuta grave (studio randomizzato controllato)
La glutammina da sola costituisce oltre il 50% del pool degli aminoacidi nel muscolo,e' l'aminoacido piu' abbondante nel corpo umano.
Protegge le cellule dallo stress cellulare,e' un substrato importantissimo utilizzato dalle cellule intestinali.
Sopprime inoltre le vie di segnalazione pro-infiammatorie.
Non si hanno avuto significative differenze sulla permeabilita' intestinale,ma sono diminuiti i valori della proteina C reattiva (indice di infiammazione)

Pancreas 2005
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