Effetto della carenza e dell'eccesso di vitamina C sul fegato: uno studio istopatologico e biochimico su cavie alimentate con una dieta a base di colesterolo normale o alto
I porcellini d'india che hanno ricevuto una bassa assunzione dietetica di acido ascorbico hanno avuto un marcato aumento del colesterolo epatico e dei trigliceridi.
Il peso del fegato e' aumentato di 2 volte e mezzo.
La supplementazione di 100mg al giorno di vit C ha contrastato questi effetti,abbassandoli.
Indian Journal of Pathology & Microbiology 1990 Oct
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