Effetti del consumo di mandorle e pistacchi sulla composizione del microbiota intestinale

Effetti del consumo di mandorle e pistacchi sulla composizione del microbiota intestinale in uno studio cross-over randomizzato sull’ alimentazione umana.

L'aumento dietetico di mandorle e pistacchi (non salati) modifica positivamente il microbiota intestinale,aumentando il numero dei batteri produttori di butirrato benefico per la salute umana.

L'effetto del consumo di pistacchio sulla composizione del microbiota e' molto piu' forte di quello del consumo di mandorle.

Br J Nutr. 2014 Jun