Ne gioverebbe immediatamente la salute.
Siccome gli alimenti ultra processati costituiscono il 70% delle calorie consumate in America,i ricercatori hanno ipotizzato un calo drastico di questo junk food,per migliorare la salute cellulare.
Purtroppo,l'eccesso di junk food,grassi insalubri e zuccheri raffinati causa nel tempo ipertensione,malattie cardiache,ictus,cancro,diabete e molto altro.
Ora,la ricerca,associa al consumo del junk food anche depressione,ansia e l'aumento del rischio di demenza.
Il fatto e' che apportano SOLAMENTE calorie,quasi NESSUN nutriente (come fitochimici,nutraceutici,minerali essenziali,vitamine,grassi buoni,aminoacidi essenziali etc)
Ovviamente,uno sgarro alla dieta ci sta. La dieta dev'essere sostenibile,e' opportuno parlare di 80 - 20,dove per 80 intendiamo una dieta sana e al 20% qualche saltuario sgarro (pizza,gelato,dolce,etc) E' sempre la dose che fa il veleno,come diceva il grande Paracelso. Medscape Neurology
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