Negli ultimi anni i ricercatori hanno studiato in maniera più approfondita perché alcuni animali costretti a "mangiare meno" vivessero più a lungo.Negli animali trattati con la dieta "mima digiuno" si è registrato un prolungamento dell'11% della vita,una riduzione dell'incidenza di cancro,un ringiovanimento del sistema immunitario,una riduzione delle malattie infiammatorie,un rallentamento della perdita di densità minerale ossea e un aumento del numero di cellule progenitrici e staminali in vari organi.Sperimentata anche nell'uomo la dieta,che prevede l'assunzione controllata di : -Proteine (11-14%) -Carboidrati (42-43%) -Grassi (46%)
Per una riduzione calorica complessiva compresa tra il 34% e il 54% rispetto al normale,ha ridotto i fattori di rischio e i Biomarcatori di Invecchiamento,Diabete,Malattie Cardiovascolari e Cancro.
La Dieta della Longevità.
Dallo Scienziato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento.
Prof.Valter Longo
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