COUS COUS,UN ALIMENTO OTTIMALE PER LA SALUTE

Alimento ottimo,a base di grano/frumento duro,precotto a vapore. Da un punto di vista nutrizionale,e' un eccelso alimento,perche' : -ha ben 70 gr di amido su 100gr di prodotto (impatto glicemico ed insulinico medio) -solo 4 gr di zuccheri per 100 gr -e' un multiminerale/multivitaminico,ricco di potassio,magnesio,zinco,selenio e il complesso delle vitamine B Costa relativamente ''poco'' (se con un pacco da 500gr,si fanno circa 8-10 porzioni,capite che il costo e' relativo) Cosi si ha un top risparmio di : -acqua -tempo -ed energia (gas in primis) Non adatto ai celiaci e agli intolleranti al glutine.