Consumo di frutta e rischio di diabete di tipo 2: risultati di tre studi prospettici di coorte

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16 set 2021
Tempo di lettura: 2 min

Aggiornamento: 18 lug

Consumo di frutta e rischio di diabete di tipo 2: risultati di tre studi prospettici di coorte longitudinali.

In questo studio prospettico di coorte longitudinale,gli scienziati hanno voluto verificare se il consumo di determinati frutti impattasse positivamente o negativamente col rischio di diabete di tipo 2.

Il consumo di bevande gassate e succhi di frutta,ad elevato tenore i zucchero,e' correlato ad una maggiore incidenza di diabete di tipo 2.

Viceversa,un consumo moderato di frutti di bosco e mele e' associato ad un minor rischio di diabete di tipo 2.

Approfondimento :

Il consumo di bevande zuccherate,come le bibite gassate e i succhi di frutta ad alto contenuto di zuccheri,è associato a un aumento del rischio di diabete di tipo 2.

Al contrario,un consumo moderato di frutti di bosco e mele è correlato a un minor rischio di sviluppare questa condizione.

Le bevande zuccherate,come le bibite gassate,spesso contengono grandi quantità di zuccheri aggiunti,principalmente fruttosio e saccarosio.

Questi zuccheri possono portare a picchi di zucchero nel sangue e,nel tempo,contribuire allo sviluppo di resistenza all'insulina,un fattore chiave nel diabete di tipo 2.

L'eccessivo consumo di zuccheri aggiunti può anche portare a un aumento di peso e accumulo di grasso viscerale,entrambi fattori di rischio per il diabete.

D'altra parte,frutti di bosco e mele,pur contenendo zuccheri naturali,sono ricchi di fibre,vitamine e antiossidanti,che possono avere effetti benefici sulla salute metabolica e aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Le fibre,in particolare,rallentano l'assorbimento degli zuccheri,prevenendo picchi glicemici.

Inoltre,i frutti di bosco e le mele sono generalmente a basso indice glicemico,il che significa che rilasciano zucchero nel sangue in modo più graduale.

Pertanto,è consigliabile ridurre il consumo di bevande zuccherate e preferire il consumo moderato di frutti di bosco e mele,insieme a una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita attivo,per ridurre il rischio di diabete di tipo 2.

BMJ. 2013 Aug 28

Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies.