CONSUMO DI DIETA MEDITERRANEA VS OCCIDENTALE / IMPATTO SUL MICROBIOMA
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- 7 dic 2021
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Aggiornamento: 6 ott
La dieta mediterranea,a differenza di quella occidentale infiammatoria e deleteria per la salute,apporta una % notevole di Lactobacillus (che stimola positivamente microbiota intestinale e sistema immunitario) ed e' implicata con la prevenzione per quanto concerne il tumore al seno.
Approfondimento :
La dieta mediterranea,ricca di frutta,verdura,legumi e pesce,promuove un microbiota intestinale più sano rispetto alla dieta occidentale,caratterizzata da alimenti processati e zuccheri.
Questo si traduce in una maggiore diversità batterica e produzione di acidi grassi a catena corta benefici (come l'acido butirrico),contrastando infiammazioni e stress ossidativo.
Dieta Mediterranea e Microbiota
Migliore Diversità Microbica: Favorisce la crescita di batteri "buoni" come i lattobacilli e bifidobatteri,aumentando la diversità del microbiota intestinale.
Aumento degli Acidi Grassi a Catena Corta: Stimola la produzione di acidi grassi benefici,come l'acido butirrico e propionico,che nutrono le cellule intestinali e hanno proprietà antinfiammatorie.
Riduzione dell'Infiammazione: Contrasta l'infiammazione e lo stress ossidativo grazie a un microbiota più equilibrato e alla maggiore presenza di composti bioattivi.
Presenza di Batteri Antinfiammatori: Contribuisce all'aumento di batteri come Faecalibacterium prausnitzii e Roseburia hominis,noti per le loro proprietà protettive sulla parete intestinale.
Dieta Occidentale e Microbiota
Al contrario,una dieta occidentale (high-fat, high-sugar) può impoverire il microbiota,favorendo batteri legati allo stato infiammatorio.
Minor Produzione di Acidi Grassi Benefici: La scarsa assunzione di fibre e composti bioattivi porta a una ridotta produzione di acidi grassi a catena corta.
Aumento dell'Infiammazione: Una dieta ricca di zuccheri e cibi processati può favorire uno stato di infiammazione cronica nell'organismo.
In sintesi
La dieta mediterranea,per la sua ricchezza in fibre,antiossidanti e composti bioattivi,crea un ambiente intestinale più salubre,migliorando la salute generale e la prevenzione di malattie metaboliche e oncologiche. Cell Metabolism 2018 Oct
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