La caseine a' la principale proteina del latte,presenta attivita' antileucemiche (benefiche per la malattia)
Durante il processo digestivo,vengono rilasciati dei peptidi bioattivi,in grado di regolarizzare la pressione sanguigna e di potenziare il sistema immunitario.
Inoltre,sempre i peptidi bioattivi,aumentando l'effetto antiossidante,riducono lo stress ossidativo e l'infiammazione.
Stress ossidativo ed infiammazione,sono sempre alla base della stragrande maggioranza delle patologie.
Journal of Clinical Oncology 2019
J Oncol . 2019Casein and Peptides Derived from Casein as Antileukaemic Agents
Edgar Ledesma-Martínez , Itzen Aguíñiga-Sánchez , Benny Weiss-Steider , Ana Rocío Rivera-Martínez ,e Edelmiro Santiago-Osorio
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