Carne rossa VS pollo e mortalita'.

Studi scientifici hanno dimostrato come per ogni porzione di carne rossa,sostituita con del pollo (preferibilmente BIO),la mortalita' cala del 15%.

Carne rossa e salute: La carne rossa,soprattutto se lavorata o consumata in grandi quantità,è stata associata a un aumento del rischio di alcune malattie,tra cui alcuni tipi di cancro e malattie cardiovascolari.

Carne bianca e benefici: Il pollo,essendo una carne bianca,è generalmente considerato più magro e con meno grassi saturi rispetto alla carne rossa,il che potrebbe contribuire a una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.

Carne biologica: Il consumo di carne biologica,sia rossa che bianca,può essere preferibile in quanto si presume che gli animali siano allevati senza l'uso di antibiotici o ormoni,che potrebbero avere effetti negativi sulla salute umana.

Consigli: È importante consumare carne con moderazione e preferire metodi di cottura più salutari,come la cottura al vapore o al forno,evitando fritture e cotture ad alte temperature.

Sostituti della carne: Esistono anche molte alternative alla carne,come legumi,tofu,seitan e altri prodotti a base vegetale,che possono essere inclusi in una dieta varia ed equilibrata.

Importante: È sempre consigliabile consultare un medico o un professionista della salute,per ricevere consigli personalizzati sulla propria dieta e sulla scelta degli alimenti più adatti alle proprie esigenze e condizioni di salute.

Archives of internal Medicine 2012