Budini di Albumi (al Cacao,ecc)

Budini di Albumi (al Cacao,ecc)

Versione Fit del classico budino tradizionale.

INGREDIENTI : 100ml di albume 100ml di acqua 1/2 cucchiaino di stevia o zucchero integrale mascobado (12gr di cacao amaro aromatizzazione a piacere)

PROCEDIMENTO : La base del budino si ottiene mettendo in un pentolino antiaderente acqua,albume e stevia (o zucchero integrale),mescolando continuamente per evitare si formino grumi o che si attacchi il composto. Attendere che il composto sia denso e si addensi.Il composto e' pronto per essere ultimato (se si desidera al cacao,a meta' cottura Inserire il Cacao amaro piu' una Salsa Zero Calorie / Topping) con Salsa alla Frutta o Salsina di Noci o Topping al Biscotto ecc Lasciare raffreddare in frigo per almeno 2 ore. Gustare come Dolce,anche a fine Pasto.

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