Assunzione abituale di zucchero e deterioramento cognitivo tra gli anziani malesi multietnici
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- 2 mag 2021
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Assunzione abituale di zucchero e deterioramento cognitivo tra gli anziani malesi multietnici
I ricercatori hanno dimostrato come il consumo eccessivo di zucchero peggiori le funzioni cognitive.
L'assunzione maggiore rispetto a :
-45gr di zuccheri totali (da zuccheri,saccarosio,lattosio,bevande zuccherate)
-33gr di zucchero libero (saccarosio)
causa un abbassamento del funzionamento cognitivo (punteggio MMSE Mini Mental State Examination)

Clin Interv Aging. 2019; 14: 1331–1342.
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