Assunzione abituale di zucchero e deterioramento cognitivo tra gli anziani malesi multietnici

Assunzione abituale di zucchero e deterioramento cognitivo tra gli anziani malesi multietnici

I ricercatori hanno dimostrato come il consumo eccessivo di zucchero peggiori le funzioni cognitive.

L'assunzione maggiore rispetto a :

-45gr di zuccheri totali (da zuccheri,saccarosio,lattosio,bevande zuccherate)

-33gr di zucchero libero (saccarosio)

causa un abbassamento del funzionamento cognitivo (punteggio MMSE Mini Mental State Examination)

Clin Interv Aging. 2019; 14: 1331–1342.