Impatto dell'amido resistente alimentare (Amido Resistente / Ciclodestrina) sul microbioma intestinale umano,metaproteoma e metabolita.
Estratto
La dieta può influenzare la composizione del microbioma umano,eppure relativamente pochi ingredienti dietetici sono stati sistematicamente studiati in relazione al loro impatto sul potenziale funzionale del microbioma.L'amido resistente alla dieta (RS) ha dimostrato di avere benefici per la salute,ma ci manca una comprensione meccanicistica dei processi metabolici che si verificano nell'intestino durante la digestione della RS.Qui,abbiamo raccolto campioni durante uno studio crossover dietetico con diete contenenti grandi o piccole quantità di RS.Abbiamo determinato l'impatto della RS sul microbioma intestinale e le vie metaboliche nell'intestino,utilizzando una combinazione di approcci "omici",tra cui sequenziamento del gene rRNA 16S, metaproteomica e metabolomica.Questo approccio multiomico ha catturato i cambiamenti nell'abbondanza di specifiche specie batteriche,proteine e metaboliti dopo una dieta ricca di amido resistente (HRS),fornendo informazioni chiave sull'influenza degli interventi dietetici sul microbioma intestinale.I dati combinati hanno dimostrato che una dieta ad alto RS ha causato un aumento del rapporto tra Firmicutes e Bacteroidetes,inclusi aumenti nell'abbondanza relativa di alcuni membri specifici dei Firmicutes e aumenti concomitanti delle vie enzimatiche e dei metaboliti coinvolti nel metabolismo dei lipidi nell'intestino.
IMPORTANZA
Questo lavoro è stato intrapreso per ottenere una comprensione meccanicistica della complessa interazione tra dieta e microrganismi residenti nell'intestino.Sebbene sia noto che i microbi intestinali svolgono un ruolo chiave nella digestione del cibo che consumiamo,i contributi specifici di diversi microrganismi non sono ben compresi.Inoltre,le vie metaboliche e i prodotti risultanti del metabolismo durante la digestione sono molto complessi.Per affrontare queste lacune di conoscenza,abbiamo usato una combinazione di approcci molecolari per determinare le identità dei microrganismi nell'intestino durante la digestione dell'amido alimentare e le vie metaboliche che svolgono.Insieme,questi dati forniscono un quadro più completo della funzione del microbioma intestinale nella digestione, compresi i collegamenti tra una dieta RS e il metabolismo dei lipidi e nuovi collegamenti tra specifici microbi intestinali e i loro metaboliti e proteine prodotti nell'intestino.
MBio. 2017 Oct 17;8(5). pii: e01343-17. doi: 10.1128/mBio.01343-17.
Impact of Dietary Resistant Starch (Ciclodestrine) on the Human Gut Microbiome, Metaproteome, and Metabolome.
Maier TV, Lucio M, Lee LH, VerBerkmoes NC, Brislawn CJ, Bernhardt J, Lamendella R6, McDermott JE, Bergeron N, Heinzmann SS, Morton JT, González A, Ackermann G, Knight R Riedel K, Krauss RM, Schmitt-Kopplin P, Jansson JK
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Uno studio randomizzato per determinare l'impatto di una composizione di amido resistente alla digestione sul microbioma intestinale negli adulti di età avanzata e di mezza età.
Estratto
BACKGROUND: Gli anziani hanno spesso una dieta priva di amido resistente (RS) che si ritiene possa portare alla disbiosi del microbioma intestinale che può causare un deterioramento dei colonociti intestinali.
OBBIETTIVO: L'obiettivo principale era valutare se gli anziani (ELD, età ≥ 70 anni) presentavano disbiosi microbiotica rispetto agli adulti di mezza età (MID, 30-50 anni) e quindi determinare l'impatto del consumo giornaliero di MSPrebiotic® (a RS) o placebo su 3 mesi sulla composizione del microbioma intestinale.Gli obiettivi secondari includevano la valutazione degli acidi grassi a catena corta (SCFA) e dei marcatori infiammatori negli adulti canadesi ELD e MID.
DESIGN: Questo era uno studio prospettico,controllato con placebo, randomizzato, in doppio cieco.Le feci sono state raccolte all'arruolamento e 6, 10 e 14 settimane dopo la randomizzazione a placebo o MSPrebiotic®. L'analisi del microbioma è stata eseguita utilizzando il sequenziamento del rRNA 16S del DNA estratto dalle feci.L'analisi SCFA delle feci è stata eseguita utilizzando la gascromatografia.
RISULTATI: Ci sono stati 42 partecipanti ELD e 42 MID randomizzati a placebo o MSPrebiotic® che hanno completato lo studio.C'era un'abbondanza significativamente maggiore di Proteobacteria (Escherichia coli / Shigella) in ELD rispetto a MID all'arruolamento (p <0,001) che non è stato osservato dopo 12 settimane di consumo di MSPrebiotic®.C'è stato un significativo aumento di Bifidobacterium sia in ELD che in MID rispetto al placebo (p = 0,047 e 0,006, rispettivamente). C'è stato un piccolo ma significativo aumento dei livelli di butirrato di SCFA nelle feci nella SMD su MSPrebiotic® rispetto al placebo.
CONCLUSIONI: I dati dello studio hanno dimostrato che MSPrebiotic® soddisfa i criteri di un prebiotico e può stimolare una maggiore abbondanza di Bifidobatteri endogeni sia in ELD che in MID senza supplementazione aggiuntiva di probiotici.Il consumo di MSPrebiotic® ha inoltre eliminato la disbiosi dell'intestino Proteobacteria osservata in ELD al basale.
Clin Nutr. 2018 Jun;37(3):797-807. doi: 10.1016/j.clnu.2017.03.025. Epub 2017 Mar 31.
A randomized trial to determine the impact of a digestion resistant starch composition on the gut microbiome in older and mid-age adults.
Alfa MJ, Stragne P, Bray D, Murray BL, Dufault B, Lix LM.
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Amido Resistente / Resistant Starch si trova in : cereali integrali,legumi,patate fredde,banane non troppo mature,Supplementi Doc (Starch,Ciclodestrine)
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