Bisogna avere non solo un muscolo efficiente a produrre energia,ma anche un fegato capace di mantenere costante il glucosio,che al muscolo serve per contrarsi e utilizzare al meglio l’ossigeno a disposizione.
Allenarsi intensamente A DIGIUNO 2-3 volte alla settimana è un trucco magnifico per rendere il fegato allenato a trasformare aminoacidi in glucosio,aumentando il patrimonio di enzimi capaci di attivare con efficienza questa via metabolica.
Prof. FRANCESCO SAVERIO DIOGUARDI
Francesco Saverio Dioguardi (Milano, 1951) è considerato uno delle massime autorità a livello internazionale nello studio del metabolismo e delle terapie
nutrizionali.
È professore associato di Medicina Interna e titolare della Cattedra di Nutrizione Clinica nel Dipartimento di Medicina Interna dell’Università di Milano.
Autore di numerosi brevetti nell’ambito delle miscele di aminoacidi,è esploratore del metabolismo e cultore della biochimica.
Ha firmato numerosissimi lavori scientifici sull’argomento.
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