ALIMENTAZIONE SANA PER IL CONTROLLO DELLA GLICEMIA (DIABETE DI TIPO 2)

Sia che tu abbia il diabete (di tipo 2) e sia che tu voglia stare in salute,la dieta idonea non cambia.

Una dieta top per la salute cellulare include alimenti/cibi a medio/basso impatto glicemico ed insulinico.

Tenendo sotto controllo la glicemia,si previene il diabete di tipo 2.

Una dieta consona prevede : cereali integrali,pesce selvaggio,uova,carne bianca,legumi,frutta secca,verdura e frutta.

Rispetto ai carbo raffinati,i cereali integrali e le verdure forniscono piu nutrienti e fibre (ottimo anche per il colesterolo)

Bisogna evitare (soprattutto per i diabetici) gli alimenti raffinati,come pane bianco,pasta,riso,le bevande gassate,le merendine e i dolci.

Questi carboidrati raffinati tendono a causare picchi glicemici ed aumentare i livelli di trigliceridi nel sangue.

Approfondimento :

Una dieta per la salute generale,soprattutto per chi ha il diabete di tipo 2,dovrebbe concentrarsi su alimenti a basso impatto glicemico e insulinico per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Questa tipologia di dieta,che favorisce la salute cellulare,include cereali integrali,pesce selvatico,uova,carne bianca,legumi,frutta secca,verdura e frutta.

Cereali integrali: Riso integrale,quinoa,farro, ecc., sono preferibili ai cereali raffinati perché rilasciano energia più lentamente,evitando picchi glicemici.

Pesce selvatico: Ricco di acidi grassi omega-3,che hanno effetti benefici sulla salute cardiovascolare,spesso associata al diabete.

Uova: Ottima fonte di proteine e nutrienti.

Carne bianca: Pollo e tacchino (senza pelle) sono scelte magre e salutari.

Legumi: Fagioli,lenticchie,ceci, ecc., sono ricchi di fibre e proteine,utili per la gestione del peso e della glicemia.

Frutta secca: Noci,mandorle,ecc., forniscono grassi sani e fibre.

Verdura e frutta: Ricche di vitamine,minerali e antiossidanti,da preferire quelle a basso indice glicemico.

Perché questa dieta è efficace?Controllo della glicemia: Riducendo l'impatto glicemico e insulinico degli alimenti,si aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue,prevenendo il diabete di tipo 2 o migliorandone la gestione.

Salute cellulare: Una corretta alimentazione favorisce il benessere generale delle cellule,prevenendo infiammazioni e altri problemi legati al diabete.

Gestione del peso: Questa dieta può favorire la perdita di peso,che è un fattore importante per la prevenzione e la gestione del diabete di tipo 2.

Harvard Medical School

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