Acidi grassi Omega-6 e infiammazione

Un'infiammazione eccessiva può portare a danni ai tessuti,patologie e malattie incontrollate (malattie infiammatorie croniche,steatosi epatica non alcolica (NAFLD),malattie cardiovascolari,obesità,malattia infiammatoria intestinale (IBD),artrite reumatoide e malattia di Alzheimer (AD))

Negli esseri umani che seguono una dieta occidentale,l'acido arachidonico acido grasso polinsaturo omega-6 (ARA) fornisce un contributo significativo agli acidi grassi presenti nei fosfolipidi di membrana delle cellule coinvolte nell'infiammazione.

Ridurre l'infiammazione si puo' grazie agli Omega-3,che hanno una funzione molto potente e prettamente anti-infiammatoria.

Molecules 2020 Sep