I cereali ''fitness'',tra MARKETING e prese per il culx

Di fitness hanno SOLO il nome,tra gli ingredienti troviamo : INGREDIENTI Frumento integrale 57,3%, riso 36,9%, zucchero, sciroppo di zucchero di canna parzialmente invertito, estratto di malto d'orzo, sale, sciroppo di glucosio, correttore d'acidità fosfati di sodio, antiossidante estratto ricco in tocoferolo, vitamine (Niacina, Acido pantotenico, Riboflavina, Vitamina B6, Acido folico), carbonato di calcio e ferro.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g

ENERGIA1553 kJ | 367 kcal

GRASSI1,4 g

GRASSI SATURI 0,5 g

CARBOIDRATI 76 g

ZUCCHERI 11,8 g

FIBRE6,8 g

PROTEINE9,2 g

SALE1,14 g

Basta confrontarli con 100gr di UN altro VERO cereale Fitness (chiamato da Steve Reeves il pane dei culturisti),l'Avena e nello specifico dei fiocchi di avena :

Valori nutrizionali

Composizione chimica valore per 100g

Parte edibile 100%

Acqua10,30g

Carboidrati disponibili 72,80g

Carboidrati complessi 66,20g

Zuccheri solubili 0

Proteine 8g

Grassi (Lipidi) 7,50g Saturi totali

Monoinsaturi totali Polinsaturi totali

Colesterolo 0

Fibra totale 8,30g

Fibra solubile 3,30g

Fibra insolubile 4,99g

Alcol (g)0

Sodio ND

Potassio ND

Ferro 5,20mg

Calcio 54mg

Fosforo 365mg

Magnesio ND

Zinco ND

Rame ND

Selenio ND

Tiamina (Vit. B1) 0,55mg

Riboflavina (Vit. B2) 0,14mg

Niacina (Vit. B3 o PP) 1mg

Vitamina A retinolo eq.0µg

Vitamina C 0mg

Vitamina E ND

Vitamina B6 ND

Vitamina B12 ND

Manganese ND

La differenza sta negli zuccheri,ASSENTI nel cereale integrale (l'avena),mentre in % abbastanza alta nei cereali ''fitness'' (perche' AGGIUNTI)

L’avena è,come tutti i cereali integrali,una fonte perlopiù di carboidrati, per la maggior parte complessi.

Si tratta pertanto di una fonte di energia a lungo termine: il metabolismo dei glucidi complessi è piuttosto lento,e ciò assicura una fonte di glucosio al nostro organismo anche diverse ore dopo il pasto.

Questo vantaggio può essere interessante soprattutto a colazione,un pancake con frutta fresca,burro di arachidi,spremuta di frutta,frutta secca,uova,whey (proteine del siero del latte) ecc

Ottimo pasto per iniziare la giornata,senza appesantirsi ed evitare bruschi cali di energia (ipoglicemia) durante la mattinata.

Ricordiamo piu' spesso una frase del grande Jack LaLanne ''Se l'ha fatto l'uomo non mangiarlo...''