10 GR DI AMINOACIDI ESSENZIALI PER UNO SPUNTINO PERFETTO

10grammi di Aminoacidi Essenziali corrispondono a circa 25gr di proteine (proteine whey del siero del latte o delle uova,ecc)

Uno spuntino perfetto e' rappresentato da 10gr di aminoacidi essenziali +1 frutto (es. una banana non troppo matura o una mela) + della frutta secca (noci,mandorle bio,anacardi,noci brasiliane,nocciole,pistacchi,ecc)

Uno spuntino equilibrato,con poche scorie azotate (zero per gli essenziali),ricco di aminoacidi,grassi buoni,carbo a medio impatto glicemico/insulinico,fibre,antiossidanti,vitamine e sali minerali,praticissimo per gli sportivi/atleti e per chi desidera uno spuntino veloce da assumere,da digerire e da metabolizzare...In 20 minuti gli essenziali sono nella cellula e garantiscono una massima Sintesi Proteica.

Con le classiche fonti proteiche i tempi di digestione sono di circa 3-6 ore,a seconda dell'alimento.

Approfondimento :

Gli amminoacidi essenziali (EAA) sono ideali per uno spuntino poiché stimolano la sintesi proteica senza appesantire la digestione.

Ecco le migliori opzioni per assumere circa 10 grammi di EAA:

1. Integrazione diretta (La via più semplice)

Polvere o compresse: Il modo più preciso è assumere un integratore di EAA.

In genere,un misurino da 10-12g di polvere (o 10 compresse da 1g) fornisce l'intero spettro amminoacidico necessario.

Vantaggio: Zero grassi,zero carboidrati,assorbimento immediato (ideale pre o post allenamento).

2. Alimenti proteici (Spuntino "solido")

Per ottenere 10g di soli amminoacidi essenziali dagli alimenti,devi considerare che essi rappresentano circa il 40-45% delle proteine totali.

Devi quindi puntare a circa 22-25g di proteine totali: Bresaola: Circa 70-80g (povera di grassi e ricca di leucina).

Fesa di tacchino: Circa 100g (altamente digeribile).

Albume d'uovo: Circa 200-250ml (puoi cucinarlo come pancake o frittata).

Skyr o Yogurt Greco 0%: Un vasetto da 200-250g (contiene circa 20-25g di proteine totali).

Proteine del siero del latte (Whey): Un misurino da 30g sciolto in acqua fornisce circa 11-12g di EAA.

Perché 10 grammi?Questa dose è considerata la "soglia critica" per attivare il segnale mTOR,responsabile della crescita e del recupero muscolare.

Consiglio tecnico: Se scegli il cibo solido,abbina una fonte di vitamina B6 per migliorarne l'assimilazione.