L'alimentazione dell'uomo moderno e' troppo squilibrata a favore degli omega-6,risulta quindi una dieta pro-infiammatoria.
Originariamente,il rapporto tra omega-3 e omega-6 era di 1:2.
Oggi si stima sia di 1:15,addirittura si arriva a 1:30 laddove l'abitudine ai cibi raffinati,junk food,carne e pesce di allevamento e' molto alta.
Questo squilibrio (maggiori gli omega-6),crea una maggiore formazione di prostaglandine di tipo 2,infiammatorie,che alla lunga crea gran parte delle malattie croniche di tipo degenerativo che affliggono l'uomo moderno.
Ecco perche' e' di vitale importanza seguire una dieta corretta,con alimenti naturali,pesce e carne di allevamenti naturali/grass fed/stato brado e non di allevamento intensivi e,a periodi,un abbinamento con supplementi di omega-3.
