INGREDIENTI :
• 150gr trancio di tonno fresco
• Semi di sesamo/papavero qb • 250gr di verdure (broccoli/spinacino) come contorno • 40gr di pane multicereale
PREPARAZIONE : • far bollire i broccoli in acqua (o ancora meglio al vapore)
(una volta cotti,tenerli da parte) • versare i semi di sesamo/papavero in un piatto piano e "impanare" il trancio di tonno •in una padella ben calda con un filo di olio scottare il tonno su entrambi i lati,non troppo,deve restare rosa all'interno • impiattare la tagliata di tonno su letto di spinacino fresco e abbinare ai broccoli • completare con 40 gr di pane multicereale
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