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RICETTA : UOVA TONNATE

Immagine del redattore: Universal DesignUniversal Design

RICETTA : UOVA TONNATE

INGREDIENTI (PER 8 UOVA TONNATE) :

4 uova 50gr maionese

50gr tonno in scatola

2 filetti di acciughe

capperi QB

sale e pepe QB


PROCEDIMENTO :

Cuocere le uova (circa 8 minuti da quando l'acqua comincia a bollire)

Terminata la cottura,sciacquare le uova sotto l'acqua corrente,levare i gusci,tagliarle a meta',mettendo da parte i tuorli.

Mettere in un mixer / frullatore i tuorli col tonno,la maionese,le acciughe,i capperi,il sale e il pepe.

Frullare il tutto.

Inserire la crema nelle uova (albumi),usando o un cucchiaio o un sac a poche.





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