RICETTA : UOVA TONNATE
INGREDIENTI (PER 8 UOVA TONNATE) :
4 uova 50gr maionese
50gr tonno in scatola
2 filetti di acciughe
capperi QB
sale e pepe QB
PROCEDIMENTO :
Cuocere le uova (circa 8 minuti da quando l'acqua comincia a bollire)
Terminata la cottura,sciacquare le uova sotto l'acqua corrente,levare i gusci,tagliarle a meta',mettendo da parte i tuorli.
Mettere in un mixer / frullatore i tuorli col tonno,la maionese,le acciughe,i capperi,il sale e il pepe.
Frullare il tutto.
Inserire la crema nelle uova (albumi),usando o un cucchiaio o un sac a poche.

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